日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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味噌・・・いろいろ

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                     <味噌の紹介>
           上から
        京都・・・・・・・西京白みそ(米みそ)   生産地  京都府京都市
        
        愛知・・・・・・・まるや八丁赤だし(調合みそ)     愛知県岡崎市
              
        愛知・・・・・・・やよいブレンド(調合みそ)       
       
        埼玉・・・・・・・秩父味噌(国産にこだわった味噌)  埼玉県秩父市

        長野・・・・・・・門前こがね吟醸(米みそ)        長野県長野市
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今度、九月の料理教室は「みそ」と「にぼし」をいろいろ用意してテイスティングの会を考えている。特徴のある味噌を「やよい」(味噌の専門店)で用意した。煮干も瀬戸内海のもの九州のもの、あじ煮干や鯛煮干も用意するつもりだ。「私のすきな組み合わせ」をそれぞれ作ってみんなで味わう会にしたいと思う。
・・・・・・・・・・・・・いまから楽しみだ。
       
  
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by morimori42185 | 2010-07-28 17:38 | 保存食