日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31

スモークサーモン・・・できました。

d0173368_110341.jpg

この間、紅鮭をスモークしてあったのを冷凍してあった。「るいべ」状態にしてカットすると薄切りにしやすい・・・と思う。
<材料>
スモークサーモン200g,玉ねぎ1ヶ、ケイパー小さじ1、レモン1/2ヶ、白ワインビネガー大匙1、オリーブオイル大匙4、塩、こしょう、砂糖ひとつまみ、そのほかにお好みでセロリ、パセリ、セルフィーユなど
[PR]
by morimori42185 | 2010-08-08 11:14 | 保存食