日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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「だし」の無料カフェ・・・味の素

産経ニュースでとりあげられた。(9.17)
東京・有楽町に10.1日に味の素が「だし」の無料カフェをオープンするニュース。
昆布やかつお節、煮干などで取っただしを使用した味噌汁、お吸い物、塩味のおむすびを無料で提供する。
11月以降は日本を代表する料理人による料理教室(一回500円程度)を定期的に開催し、「だし」を使った料理の普及につとめたい考えだ。
営業時間は午前10時~午後7時。   定休日 毎週火曜日
     

     だしCafeサイト:http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/dasi-cafe/(pc用)
                http://www.ajinomoto.co.jp/kfb/dasi-cafe/m/(モバイル用)


今の日本は「料理」をしなくなっている・・・・・。まして「だし」をとって料理する習慣がどこか忘れられていっている。そんな危機感からの大きな取り組みだ。20代~30代前半の若い女性を対象にした試み。
この趣旨に賛同して「愛知水産」はだしカフェに煮干を提供します。
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by morimori42185 | 2010-09-18 04:43 | 食材