日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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「銀糸いわし」でイタリアン

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「銀糸いわし」をフライパンに適量いれ、軽く乾煎りする。 別鍋におおさじ1のオリーブオイルをいれてスライスしたにんにくをいれにんにくが、かりっとなるまで炒めて、そこに今日は舞茸を炒めた後、銀糸いわしとあわせてバルサミコ酢を適量入れる・・・・・。バルサミコ酢が利いているほうがおいしい。
クラッカーに乗せて・・・・・召し上がってね。ワインにも合います。
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by morimori42185 | 2010-12-02 18:46 | 食材