日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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根菜がおいしい季節に・・・

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だいこんとごぼうのコンフィ。Yさんが雑誌でみつけた料理。
大根とごぼうを5分ほど茹でてざるにとる。オリーブオイルをひたひたにして大根とごぼうを低温で20分ほど揚げ煮にする。「ゆずこしょう」を添えて・・・・。
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by morimori42185 | 2010-12-23 04:36 | ともだち