日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31

根菜がおいしい季節に・・・

d0173368_429045.jpg

だいこんとごぼうのコンフィ。Yさんが雑誌でみつけた料理。
大根とごぼうを5分ほど茹でてざるにとる。オリーブオイルをひたひたにして大根とごぼうを低温で20分ほど揚げ煮にする。「ゆずこしょう」を添えて・・・・。
[PR]
by morimori42185 | 2010-12-23 04:36 | ともだち