ゆば料理と七草がゆ
2011年 01月 07日
今日は西光寺さんのHさんからお誘いを受けて、名古屋駅ミッドランドスクエア4Fの京料理・本家ゆば料理の店松山閣(しょうざんかく) 「松山」(まつやま)で、朝九時に京都から毎日届くという本場のゆば料理を頂いた・・・・。
きょうは、七草ということで最後においしい「七草粥」を頂いた。
豆乳がさらっとしていて、その中にたくさんのゆばが入っている。ポン酢で頂いた。
てんぷらの中にごま豆腐を天ぷらにしてあるものがあった。甘い「おもち」のようだった。
ちりめんじゃこと実山椒とゆば。薄味。
おいしくて、おかわりをしている方大勢いました。
最後デザートはゆばに黒蜜きなこで。
まるで京都に来ているようでした・・・・・。ごちそうさまでした。
by morimori42185
| 2011-01-07 18:58
| ともだち