日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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ゆず&ゆず

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このあいだ作ったゆずジャムをゆず味のバームクーヘンの上にのっけて・・・・。またおいしさが膨らんだ。
香りがお届けできないのが残念だ・・・。「走り」と「名残り」が料理を引き立てる。今を「旬」を味わうその中にいろんな要素がふくまれる。心を表す料理は作リ手自身がいやされていく・・・。最初は気分が乗らなくても・・・・食材をさわって調理するうちに元気をもらうように思う。それはちょっとしたきっかけが大事。そのタイミングを自分でみつけるのがうまくいくといい・・・。体調の悪い時にはとくに感じるかも・・・。
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by morimori42185 | 2011-03-03 03:57 | 好きなもの