日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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鳥取・・・・駅前市場

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あご(飛うお)で作られたちくわ。 あと、「とうふちくわ」も鳥取の名物。あごちくわは食感がしっかりしていて、あごの焼いた香ばしさと、ちくわの原点のような味がしておいしい・・・・。とうふちくわは泊まった宿の朝食にも出てきたが、豆腐が練りこんであるせいなのかやわらかくあごちくわに比べると、上品に仕上げてある。こちらではなかなかお目にかかれない商品だと思う。
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鳥取に到着して最初に行ったのが鳥取駅前の「駅前市場」だ。水曜日が定休日で、行ったのが火曜日だったので今日は並んでいる商品が少なめだそうだ・・・・。
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                        名物の「かに」・・・・・。
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                         生のあご(とびうお)・・・。
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by morimori42185 | 2011-06-02 11:10 | 食材