日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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台風がやって来ている。

のろのろと日本列島を北に台風が向かっている・・・・・・・・・。鳥取の山本さんはおげんきだろうか・・・・。
和歌山・三重も大雨で心配だ。 こんな時は家で出来ることを探す・・・・・。  久しぶりに「餃子」を作ろう!
外は風がひゅ~、ひゅ~雨も大降りだ。 摘みたてのモロヘイヤを頂いたのを入れて、少し大ぶりなぎょうざを作った。
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豚肉もミンチではつまらない。薄切りの豚肉・キャベツ・にら・ごま油・塩・しょうゆを一まとめにしてフードプロセッサーにかける。
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ここに「モロヘイヤ」を塩茹でしたものをとんとんと包丁でたたく。それをぎょうざの餡に加える。
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土鍋で炊いたご飯でおこげのおむすびといっしょに頂く・・・・・・。お腹もこころも満足だ。
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by morimori42185 | 2011-09-04 12:00 | ともだち