日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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乾物でカレーライス

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これは国内産のむき海老だ・・・・。熊本県産。   これを使ってカレーライスを作った。

最初に水かお酒に30分ほど浸す。   それから玉ねぎをオリーブオイルで炒め、そこに昆布だしとこの海老を浸した水も入れて煮込む。  そのほかの具は白舞茸・にんじん・じゃがいもを入れて煮込みカレー粉を入れてできあがり!  乾物と野菜でおいしいカレーのできあがり。

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by morimori42185 | 2012-01-28 02:01 | 食材