日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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2010年 10月 03日 ( 2 )

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生のおおきなまぐろをあっ!・・・・と言うまもなく解体してその場で一塊・・・1000円。に人が押すな押すなの大盛況・・・・。今まで、こんな近くで見たこともない魚ばかりだ。
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無料で「メロンジュース」、「いちじくジュース」、「バナナジュース」の試飲や珍しいぶどうの試食に人が集まる。
Yさんの巧みな話術に皆さん聞き入る・・・・。

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シャインマスカット」・・・・・・まだ市場に出回ったばかりのめずらしい「ぶどう」だ。
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by morimori42185 | 2010-10-03 16:45 | 食材

うちの鮭弁当

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この間の、銀聖・・の鮭を使って「鮭弁」をつくった・・・・・。あえて寿司飯にしないでご飯の中に甘酢しょうがのきざんだのと金ごまをまぶして、かぼすの果汁も入れて混ぜておく。   鮭は切り身を日本酒で酒むしにして、身をほぐしてからなべにもどし、みりん、塩、酒、しょうゆであじをつける。椎茸を甘煮する。きょうは竹皮に一人分のごはんをのせて、鮭、椎茸、ごま、松の実、大葉の千切りとかぼすをそえる。・・・・・・・食べるとき・・・「かぼす」を搾って食べてください。
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by morimori42185 | 2010-10-03 04:48 | うちの味