日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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2011年 02月 24日 ( 4 )

干しいも好きな人へ

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Mさんから突然電話があり・・・・「おいしいホシイモを通販で頼むけれど・・・入る?」そんなにおいしいのなら・・・・入れてください。とお願いして先日いただいてきた。ホシイモ好きな父に一袋渡したら・・・・1キロ入りを半分もう食べたという・・・。わたしも遅まきながら食べてみた。  確かにおいしい。
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いろいろな種類があるそうだが、この丸ままの干しいもが仲間うちでは評判がいい・・・。
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by morimori42185 | 2011-02-24 20:39 | 保存食

柚子酒

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ゆずジャムを作った時に出た種を使って「柚子酒」を仕込んだ・・・・。残った種に氷砂糖とホワイトリカーとあわせて、3ヶ月ほどいまから寝かせる。  出来上がりが楽しみ。
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by morimori42185 | 2011-02-24 20:16 | 保存食

イタリアからの贈り物

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Mさんの長女のRちゃんは今イタリアのローマで暮らしている・・・・。Rさんとパートナーのイタリア人のUさんと3週間ほどこの間日本に滞在していた。  いつもイタリアからおいしいオリーブオイルなど頂く・・・。ありがとう。
きれいなパスタとオリーブオイルを今回も頂いた・・・・。さて、どう料理しよう・・・・。
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パスタを茹でてからフライパンにオリーブオイルににんにくとアンチョビとちりめんじゃこを炒めたものと和える。簡単な昼食の出来上がり。もちもちしていておいしい・・・・。
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by morimori42185 | 2011-02-24 02:42 | ともだち

収穫・・・・レモン

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我が家のベランダで育ったレモン・・・・・。今年は17ヶの豊作。少し小ぶりだがいままで最高の収穫だった。完熟状態で・・・去年もおひなさままで待って収穫したのであたたかくなったので今日伐りました・・・・。
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おつかれさま・・・・・・。レモンも甘く感じる・・・。特別なジャムを作ろう~。

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by morimori42185 | 2011-02-24 00:40 | 食材