日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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2011年 10月 26日 ( 2 )

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乾物をいっぱい入れて・・・・。昆布・干貝柱・干椎茸・にんじん・ちくわ・・・・すべての素材から「うまみ」が染み出してくる。
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            いい塩梅に漬かるようになった糠漬け。
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            さといもの味噌汁・・・・。 きょうは愛媛産の煮干と赤だし味噌。
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by morimori42185 | 2011-10-26 08:09 | うちの味
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青森県弘前から届きました・・・・・。岩木山の麓の町から・・・・。ワインにも霜にあてて作るアイスワインが凄く甘いのと同じように・・・・・完熟して霜にあたったプルーンは自然の甘さを感じておいしい・・・。
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by morimori42185 | 2011-10-26 07:59 | 食材