日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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2011年 12月 18日 ( 1 )

りょうりきょうしつ ②

今日は土曜日のクラスの料理教室でした。  白味噌仕立ての京風お雑煮を作った・・・・。
昆布のだしで白味噌をといて丸もちを大根の薄切りの上に乗せて、上ににんじんの茹でたものと和からしを乗せる・・・・。  まるでポタージュのようにまったりとした味わいで、いつもの我が家の「お雑煮」と一味ちがって初のお味だ。

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                         みんなで話しが弾む。

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きょうのぜりーはアガーを使って紅玉りんごをすりおろしたものをりんごジュースの中に入れてゼリーを作り、キウイと生クリームで飾りつけ。

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    わたし的にはこれに「黒豆」があればいい感じの「お正月」がやってくる・・・・。
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by morimori42185 | 2011-12-18 09:52 | 料理教室