日常の中に幸せの種はある


by morimori42185
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きょうのお弁当

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今日は玄米に小豆を入れて炊いてみた・・・・・。きょうは低カロリーを意識して・・・・。白はんぺんに切り込みを入れてチーズと大葉をはさんでフライなのだが・・・揚げずにオーブントースターで焼く。ブロッコリーをなにも味をつけずに塩茹でのみで・・・。えのきだけを炒めて出汁醤油で味付け。卵焼き。
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by morimori42185 | 2011-07-05 23:40 | うちの味
7月9・10日は大阪にいきます!10日にいろいろな人が集まる南堀江の「萬福寺」に・・・・。だしの素材をいろいろ持って。     あたまとかおFLYのホームページ参照。暑い時なので、鯛にぼし、あじにぼしなどホットプレートで焼いたものやオイルサーディン風に味付けたものを試食してもらい、大阪のひとの感想を聞いてきたいと思う・・・・。どんな会になるのか・・・・・たのしみにして参加してみたいと思う。
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by morimori42185 | 2011-07-05 01:10 | 食材
父も母もまだ、健在だ。  母 85歳。  その母が私が小学生だった頃に言っていたことを思い出す・・・。なんでもいいから好きなことをやってごらん・・・。誰かにあったら「挨拶」を・・・。できれば笑顔。その年齢にあったふさわしいことをいつもではないけれど。・・・・いまでも心のどこかにある。幼いころから絵を描くことがすきだった。本を読むのもすきなほうだった。どこかお料理をするのも好き。好きをつなげていったらば・・・・今のわたし。前にもいったが、内弁慶の私は外では人を察することができない子どもだった。 「察する」・・・・どちらかというと・・・長女は苦手かも・・・。そんな私がよくもここまできたものだ。誰と比べることではなくて・・・歳を重ねるということは素敵なことだ。いくつになっても前の自分より少しは進歩したかなぁ~と思えることはうれしい。そんなきっかけを頂くことは「人と出会う」ことだと私は思う。  心の琴線に触れる「出会い」。いまのままの自分を恐れないで素直にだしてみる。  いまの私が思う最高の自己表現だ。
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by morimori42185 | 2011-07-04 02:47 | 好きなもの
昆布とかつお厚削りの一番だし・・・・・。これさえあれば・・・・こころ強い。
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みりんを煮切ったものと醤油1対1に出汁を好みまでのばして南瓜を煮てみた。出来上がってからかつお糸けづりをぱらぱらと・・・・。
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それと前から作ってみたかった中村成子さんレシピから「裏返しのおいなりさん」。
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今日の合わせ酢は去年作った「梅酢」のみの味付け・・・・。これもMさん秘伝。だから梅酢は重宝するのだ。
すし飯のなかにごまをたっぷりと入れてある。裏返しにしたお陰で味付けしたお味がよく滲みこんで美味しく感じる・・・・。
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by morimori42185 | 2011-07-04 01:25 | うちの味

黒糖

いろいろある「黒糖」だが・・・・・・大須のみさちゃんのお薦めの黒糖がおいしい!大須にある沖縄の食材を扱う御店まで買いにいってきた。黒糖の違いで、いつもの黒糖くるみの味が違ってくるのだ・・・・。
しかし、残念なことに、粉の状態のものが売り切れていた・・・・。でもこの黒糖の味は最高。
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             本当は、この黒糖が扱いが楽でお薦め。
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by morimori42185 | 2011-07-03 10:09 | 食材
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「こんまり」さんの本にはまっています・・・・・。この本を読んだら・・・・がぜん整理する意欲が湧いてきた!
まずは、「衣類「から整理を始めましょう・・・・。に習って衣類を終えたところです。いまから「本」の整理に入ります・・・・。
Mさんは思いっきりよく素敵に整理をされたところだ。先日、幸運にもお家の隅々まで見せていただいた・・・。素敵だし、入れ物にちょうどいい持ち物を厳選しておられる・・・・。そのおもいっきりのよさを見習いたい・・・。
Mさんのお嬢さんは「こんまり」さんとお友達だそうだ。  「こんまり」さんにお家にきてもらって整理されたと聞いた・・・。さすがMさんの娘さんだ! わたしも早く「祭りの片付け」を終わらせたい・・・・。
・・・・・・・・・・この本は刺激を受けますよ。  気になる方はご一読を・・・・・・・。
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by morimori42185 | 2011-07-03 08:56 | 好きなもの

外反母趾の予防

                   ろうさい病院の売店でこんなものを見つけた・・・・。
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片足ずつ買うことができる。 まずは試しとして左足用を買ってみた。試してみた感想として・・・・・・。足裏のクッションがやさしくガードしてくれて、親指と人差し指の間のクッションが草履をはいているような指の形になって楽です。
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by morimori42185 | 2011-07-03 08:42 | ともだち

茂木のジュース

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ヤマナカのスーパーの角にあるパン屋さんは親会社が果物の卸問屋さんだ・・・・。だから食材がとてもいいものを使っている。   マンゴーとキウイのジュ-スは頼んでからミキサーをかけてくれる。甘酸っぱくておいしいジュースだ。
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by morimori42185 | 2011-07-02 21:42 | 季節
人生にこんな時がくるなんて・・・・。だし教室を取材していただいたことを「ゆうゆう8月号」に載せていただきました・・・・・。鳥取の山本房江さんといっしょの号に載せて頂けることの「ご縁」をうれしく思います。
ゆうゆうが山本さんとのご縁を作ってくださったこと・・・・・・・依田さん・・・ありがとうございました。
人との出会いが、これからの人生をおもしろくしていく・・・・。そんなことを実感する出来事だ。
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「ゆうゆう8月号」本日発売です。ゆうゆうの公式ホームページに依田さんの取材された記事が載っていますよ。ようこそ私の住む町へ~の番外編をどうぞ!
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by morimori42185 | 2011-07-01 19:52 | ともだち