抹茶オーレと最中

この秋、香嵐渓・足助のイベントの時に頂いた抹茶オーレがまた頂きたいと思っていた。香り高い抹茶が必要だ・・・・。東京から「ゆうゆう」の編集者のＹさんとカメラマンのＫさんが名古屋に立ち寄られたので急遽、お会いして名古屋の金山駅を少しご案内することに・・・・・。「福々屋」さんにご案内してお店のＷさんとＴさんと楽しく話しが出来てよかった。　そこで、この抹茶を買いました。

この抹茶は「福々屋」さんのオーナーがこだわって、探した抹茶と聞いている。

＜作り方＞
有機抹茶　3.5gをお湯90ｃｃにて茶せんする。（少しのお湯て抹茶を最初溶くといいです）
温めた牛乳100ｃｃをそそぐ。泡立てたミルクを表面にそそぐ。最後に抹茶を少々振り掛けると・・・を忘れました・・・。　　おいしいですょ。温まります。

東京の神田駿河台下の「さヽま」の「松葉最中」はＹさんからの頂き物。抹茶オーレに合います。
Ｙさん、「ごちそうさまでした。」　　Ｙさんには、またお会いすることになりそうです。